wildcat
admin
عدد الرسائل : 322
العمر : 33
علم بلدك : 
my sms :
تاريخ التسجيل : 25/01/2008
 | موضوع: سمك على الطريقه الفرنسيه  السبت مايو 03, 2008 5:56 pm | |
|
المقادير:
-1 كيلو سمك .
-1 مكعب مرقة اللحم .
-زيت زيتون .
-½ ملعقة كبيرة زبدة .
-بقدونس مفروم .
-عصير ليمون .
-ملح وفلفل .
-كمون
طريقة التحضير :
1-تبل السمك بالملح والفلفل والكمون ، ثم ضعه فى زيت الزيتون حتى يتشبع بالزيت ثم اشويه.
2-ضع الزبدة وكوب من مرقة اللحم فى الإناء ثم ضع فوقهم السمك المشوى وغطى الإناء واتركه على نار هادئة جداً لمدة 10 دقائق حتى ينضج .
3-صفى السمك من الماء وضعه على طبق التقديم مع مزيج من الزبدة والبقدونس المفروم والملح والفلفل والكمون وعصير الليمون
| |
|
